Bienvenue sur le site officiel de

l'Association des Buveurs de Bière Belge Amateurs Francais.

Association à but ludique

avec autant de raison que de passion

L'objectif principal de l ABBBAF est de prendre du bon temps, de préférence en bonne société, autour d un bon repas, dans un environnement agréable et surtout, autour d'une bonne bière.

Pourquoi la bière?

Parce qu'à l'instar du vin, on peut retrouver, en dégustant une bonne bière, des parfums, des arômes et des saveurs variés, ravissant nos sens olfactifs et gustatifs.

Qu est ce qu'une bonne bière?

Une bonne bière est une bière offrant les qualités sus-décrites et possédant surtout, un caractère propre, issu d'un savoir faire et d'une sélection d'ingredients.

Si chaque bière est différente, chaque dégustateur a ses propres critères d'appréciation, aussi, ne figurent au menus réguliers de l'ABBBAF que les bières faisant, sinon unanimité, tout au moins obtenant la préférence d'une majorité au sein de l'ABBBAF.

Pourquoi la bière belge?

Il s'agit là, non pas de terroir, mais de manière de faire. Si notre préférence va aux

bières de style belge, c est qu'à notre sens, ce sont celles qui offrent les caractères les plus marqués et la plus grande variété de senteurs et de gout.

Nous ne prétendons pas assoir des vérités, mais tentons simplement d'énoncer les plaisirs procurés.

Le bien-boire.

Les membres abbbafiens ont pour coutume de se réunir dans une quête de convivialité et d'ouverture d esprit.

L'importance du contenant se justifie par le fait que la bière contient du gaz carbonique, et qu'en fonction du récipient dans lequel il est versé, le liquide réagit différemment.

Nous recommandons donc de boire de préférence les bières à température de cave dans leur verre approprié, préalablement rincé à l'eau claire et fraîche.

Pour nous contacter: marquis@creationcarpat.com